玄米麹味噌
玄米の優れた栄養価をそのままに、長期熟成による独特の旨味と風味を兼ね備えています。当地に古くから伝わる麹歩合（通常の2倍）により玄米麹の自然の甘味が活かされ、深い味わいがあるお味噌です。
完全無添加にこだわる理由
弊舗では、創業以来半世紀にわたって完全無添加にこだわってきました。それは、見た目や効率の為だけにとらわれず日本の伝統的な味噌のあるべき姿をお客様に提供したいという思いの表れなのです。 その為、乳酸菌など人間の体に有益な微生物が生きたままの状態で体内にとり込まれ、整腸作用など有益な働きが見込まれます。
内容量：８００ｇ
原材料名：米．大豆．食塩
※どれも国内産原料を厳選し、食塩はにがり成分をほど良く含んだ天日海水塩を使用しています
塩分濃度：約10.5％
価格：８４０円（税込み）
無添加味噌
甘酒
ひしお（もろみ味噌）
ひしおの糀
乾燥麹
ギフト
- 愛醸品ギフト
- 甘酒３種ギフト
名刀味噌について
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