黒米あま酒

黒米を粉砕して混ぜ合わせた、
甘みの強い、香り豊かなあま酒

自社製造の麹で仕込んだ、鮮やかな紫色と特有の香りで、アントシアニンやミネラルが豊富な黒米のあま酒です。名刀味噌本舗のあま酒シリーズの中では一番甘みを感じることができます。岡山県瀬戸内市邑久町の契約農家・佐藤さん一家が大切に育てた黒米を使っています。

商品概要

商品名：米こうじでつくった黒米あま酒
　　　　希釈タイプ 約6〜7杯分
名　称：黒米あま酒（希釈タイプ）
原材料：米（岡山県産）、黒米（岡山県産）
賞味期限：未開封で6ヶ月
内容量：400ｇ
保存方法：直射日光高温多湿を避けて保存
※本品は大豆を含む製品と共通の設備で製造しています。
※開封後は冷蔵庫で保存（10°C以下）の上、お早めにご使用ください。

お召し上がりかた

１.鍋に水600cc〜700ccを入れ、本品1袋を加えてよくかき混ぜます。
２.沸騰する直前に火を止めると出来上がりです。そのまま温かいあま酒として、また、冷蔵庫で冷やしてもおいしくお召し上がりいただけます。

アレンジでもっとおいしく

お好みで生姜を加えたり、牛乳と合わせてお楽しみください。

自家製スイーツ・料理にも

お砂糖の代わりにあま酒を使うだけで、栄養豊富で自然な甘さに仕上がります。

【原材料について】

あま酒に使用するお米は、名刀味噌本舗のある岡山県瀬戸内市で栽培されているお米にこだわりを持って仕込みをしています。米麹は、岡山県瀬戸内市邑久町の「宇津木ファーム」が育てたお米を使用。黒米は同じ邑久町の佐藤さんが育てた黒米を使用しています。
※お米、大豆については、その年の収穫量によって変更になる場合があります。