麦味噌

名刀味噌本舗 限定醸造 麦味噌。
瀬戸内市邑久町で米・大麦・大豆を主に栽培されている株式会社宇津木ファームさんの大麦と大豆を使用した麦味噌です。
宇津木ファームさんはご家族で千町平野という稲作づくりの歴史がある場所で農業を営んでおられます。
とても丁寧に手をかけられてつくられた大麦と大豆を使ってつくった麦味噌なのでとっても美味しいです。
塩分9% 、無添加、生味噌。淡色で仕上げました。麦の風味が爽やかで出汁を引き立てます。朝食のお味噌汁や夏の暑い日の冷や汁にオススメ。
低塩なのでそのまま味わうのも良し。生野菜や御飯と共に。また御自宅で追熟させるのも良し。賞味期限にこだわらず、熟成もお楽しみにいただけます。


原材料：大麦（岡山県産・宇津木ファーム）、大豆（岡山県産・宇津木ファーム）、塩（静岡県製造）
内容量：８００ｇ