やまくに　いりこ濃いだしパック

瀬戸内海・燧灘（ひうちなだ）産の銀付いりこを使った
澄んだ味わいのおだし

上質ないりこと真昆布、塩だけでつくっただしパックです。
名刀味噌本舗のまかないでも活躍してくれているおすすめの商品です。

化学調味料・保存料は一切使用せず、いりこは、瀬戸内海・燧灘（ひうちなだ）産の希少な「銀付いりこ」を使用。全体のわずか0.5％ほどしか獲れない貴重なものの中から、さらに身の大きなものだけを厳選しています。

鮮度の悪いいりこは背中が反り、腹が割れてしまうため、そういったものを一つひとつ手作業で選別。さらに、エラと腹わたも丁寧に取り除き、頭と胴を分けて焙煎するという、職人の手仕事によって仕上げられています。
そこに国産の真昆布と塩だけを加え、素材の力をそのまま生かしただしパックにしました。

いりこの深いコクと、昆布のまろやかな旨味が調和した、澄んだ味わいのおだしが簡単に取れます。
使い方はとても簡単で手間いらず。
このいりこだしでおだしを取り、名刀味噌本舗の味噌を合わせれば、瀬戸内らしいやさしい味わいの味噌汁をお楽しみいただけます。

商品概要

商品名：やまくに いりこ濃いだしパック
名　称：魚介類加工品
原材料：煮干し（片口いわし（瀬戸内海産）、食塩）、真昆布
賞味期限：6ヶ月
内容量：150g（10g×15袋）
保存方法：直射日光・高温多湿を避けて、常温で保存してください。