「自家製はエンタメだ」著：浜竹睦子

浜竹睦子 著　　サンクチュアリ出版

祝！料理レシピ本大賞 第12回【プロの選んだレシピ賞】を受賞

名刀味噌本舗も本書の中でご紹介いただいています。
味噌づくりをはじめてみたい方はもちろん、お漬物、干物、チーズまで、自家製にチャレンジしてみたい方にぜひ読んでいただきたい一冊です。
現在、各種乾燥こうじとセット購入で100円引きにてご案内中です。

以下、公式ホームページより引用
これは大人の自由研究です。
＼自家製の沼へ導く！エンタメレシピ／
この本は、「買うのが当たり前」と思っていた食品あれこれが、
おうちで作れてしまう本です。
なんでも自分で作ってみたくなっちゃう
食オタクのイラストレーターが体当たり実践！
味噌や梅など自家製の定番から、
「え！これも家で作れるの？」という驚きのものまで、
全210品をどーんとご紹介。
さらに、各ジャンルの食のプロフェッショナルたちにも徹底取材。
初心者が失敗しがちなポイントや、
おいしくできるコツ、
知っておくとタメになる知識まで、たっぷり教えてもらいました。
180度ペタっと開く製本なのもうれしい。
眺めるだけでも楽しい、大迫力イラストも必見です。
自分で作るからこそ楽しい、美味しい、愛おしい。
そう、自家製はエンタメだ。

浜竹睦子（はまたけ・むつこ）

福岡県生まれ、岡山県在住。美術館勤務を経て、フリーランスのイラストレーターに。
食と酒、サウナをこよなく愛する。全国各地の食べ歩きや、「＃むつこの自主学習」と称した食の現場を取材したレポートなどをSNSで公開している。
著書に『偏愛サウナめぐり』(誠文堂新光社）、イラスト担当に『食の選び方大全』(サンクチュアリ出版）、『サウナ語辞典』(誠文堂新光社）がある。
WEB： https://hamatakemutsuko.com/

登録情報

出版社：サンクチュアリ出版 (2025/3/7)
発売日：2025/3/7
言　語：日本語
単行本（ソフトカバー）：‏256ページ
寸　法：21 x 14.8 x 2 cm