梅津の料理酒

いつもの料理を格上げする
原酒仕込みの料理酒

米と米麹だけで酒を醸し、日本酒本来の旨みを追求してきた梅津酒造がつくる料理酒です。
米と麹の旨味がぎゅっと凝縮された原酒の料理酒は、料理に使うだけで自然なコクと奥行きを与えてくれます。
原酒ならではの力強さがあるため、一般的な料理酒の約1/3の量でも十分に効果を発揮。（水分が足りない場合は、お水を足して調整してください）
いつもの料理が一段上の味わいになります。酒蔵の技と哲学が息づく一本です。

梅津酒造有限会社

梅津酒造有限会社は、慶応元年（1865年）創業、鳥取県東伯郡北栄町大谷に蔵を構える伝統ある酒蔵です。秀峰・大山の湧水や地元の風土に恵まれた環境の中、代々受け継がれた技と手仕事を大切に、地元に根ざした酒造りを続けています。代表銘柄は、純米酒の清酒「冨玲」や、鳥取の特産・砂丘長芋を使った本格焼酎「砂丘長いも焼酎」、完熟の野花梅を使用した良熟梅酒「野花」。平成17酒造年度からは全ての日本酒を「米と米麹だけ」で醸す純米造りに取り組み、日本酒本来の旨みを追求しています。

商品概要

商品名：梅津の料理酒
原材料：米（国産）、米麹（国産米）
精米歩合：80％
アルコール度数：20％
内容量: 720ml
保存方法：直射日光を避け、常温で保存して下さい。
※20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
※20歳未満の者に対しては酒類を販売しません。