人気商品
-
1
ひしおの糀
1,000円(税別)
(税込: 1,080円)
在庫あり
毎日混ぜて、育てる楽しみ。 家庭でつくる、日本の発酵食品。 ひしおは、味噌や醤油のルーツといわれる日本の伝統発酵調味料。万葉集にも登場する「なめ味…
-
2
乾燥 あま酒こうじ
1,000円(税別)
(税込: 1,080円)
在庫あり
あま酒・塩こうじ・味噌づくりに 自家製のあま酒・塩こうじ・味噌づくりに最適な乾燥あま酒こうじです。 岡山県産米を使用し、糖化酵素が豊富に働くよう特…
-
3
ひしおの糀✕鐵次郎 セット
2,297円(税別)
(税込: 2,480円)
在庫あり
木桶仕込みの味を楽しむ 自家製ひしお仕込みセット 名刀味噌本舗の「ひしおの糀」は、丁寧に仕込んだ麹を独自製法で乾燥させ、高い酵素力と安定した発…
-
4
黒米あま酒
570円(税別)
(税込: 615円)
在庫あり
黒米を粉砕して混ぜ合わせた、 甘みの強い、香り豊かなあま酒 自社製造の麹で仕込んだ、鮮やかな紫色と特有の香りで、アントシアニンやミネラルが豊富な黒…
-
5
合わせ麹味噌
1,000円(税別)
(税込: 1,080円)
在庫あり
二つの麹が醸す、名刀味噌の合わせ麹味噌 一般的な合わせ味噌は、出来上がった米味噌と麦味噌を後からブレンドすることが多いですが、名刀味噌本舗では米麹と…